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Rubiac

Recolectores

Filterkaffee

grüner Tee, Karamell, Birne

Regulärer Preis
€12,00
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Verkaufspreis
€12,00
Stückpreis
€48,00  pro  kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Genieße die vielfältigen Aromen von Gartenfrüchten, grünem Tee, Birne, Karamell und Schokolade. Dieser Kaffee vereint eine feine Balance von Säure und Süße mit einem saftigen Mundgefühl. Die Kombination der Varietäten Castillo, Caturra und Colombia verleiht ihm eine einzigartige Komplexität und Rundheit.

Mehr über den Kaffee

Recolectores – jede Tasse erzählt eine Geschichte von Tradition, Gemeinschaft und Handwerkskunst.

Die Varietäten - Castillo, Caturra und Colombia - verleihen diesem Kaffee eine einzigartige und reichhaltige Vielfalt an Aromen, die ihn sehr komplex und rund machen. Er ist floral und fruchtig zugleich.  

Beim ersten Schluck wirst du von einem erfrischenden Hauch von grünem Tee begrüßt, der subtil in eine süße, karamellartige Note übergeht. Die dezente Birnen-Note rundet das Geschmackserlebnis ab und hinterlässt einen Hauch von frischer Fruchtigkeit, der lange anhält. 

Die saftige und komplexe Säure verleiht ihm eine erfrischende Lebendigkeit und bringt die Vielschichtigkeit der Aromen zur Geltung. Ein harmonisches Zusammenspiel, das den Gaumen erfreut! 

Der Körper dieses Kaffees ist solide und vollmundig und die Textur seidig.  

Der Recolectores ist nicht nur lecker, sondern auch eine Hommage an die engagierte Arbeit und das Talent der Bauern, die ihn mit Liebe und Sorgfalt anbauen. Er ist das Ergebnis der Hingabe von sechs talentierten Bauern, die für die Entstehung dieses Lots ausgewählt wurden. 

SCA-Score: 86.0

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    Recolectores
    Recolectores
    grüner Tee, Karamell, Birne
    Aromen von Gartenfrüchten, grünem Tee, Birne, Karamell und Schokolade. Dieser Kaffee vereint eine feine Balance von Säure und Süße mit einem saftigen Mundgefühl.

    Stärke

    Säure

    SCA
    SCORE

    86.0

    Recolectores

    Name: Recolectores

    Herkunft: Kolumbien

    Region: Huila

    Farm: Diverse

    Farmer: Diverse

    Varietät: Castillo, Caturra, Colombia

    Aufbereitung: washed

    Anbauhöhe: 1.400-2.200 M.A.S.L

    Qualität: 86

    Importeur: Nordic Approach

    Recolectores

    Das Konzept hinter diesem Kaffee besteht darin, die Bedeutung und den Wert der weitgehend nicht bewerteten Akteure in der Kaffeelieferkette, der Kaffeepflücker:innen, anzuerkennen.

    Kaffeepflücker:innen spielen eine wichtige Rolle bei der Herstellung großartiger Kaffees, sind aber in der Regel einige der am stärksten gefährdeten Menschen in der Kaffee-Lieferkette. In Kolumbien ist die Arbeit eines Kaffeepflückers gefährlich und intensiv und es werden Löhne gezahlt, die die damit verbundene Arbeit nicht rechtfertigen. Viele Kaffeepflücker:innen verlassen diese Arbeit für bessere Alternativen.

    Dieses Konzept führt zu einer besseren Qualität der Kaffees aufgrund einer besseren Kirschauswahl.

    Mit dem Kauf dieses Kaffees wird sichergestellt, dass die Kaffeepflücker:innen ein besseres Gehalt erhalten und den Kaffeebauern wird einen Preis gezahlt, der es ihnen ermöglicht, zu leben und weiterhin Kaffee zu produzieren.

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