Gatugi
Filterkaffee
Mandarine, Brombeere, Rooibos-Tee
- Regulärer Preis
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€9,00 - Regulärer Preis
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€9,00 - Stückpreis
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€36,00 pro kg
Erleben Sie den einzigartigen Geschmack des Nyeri District Kaffees aus Kenia. Die kühlen Temperaturen und fruchtbaren Böden dieses zentralen Hochlands verleihen diesem Kaffee eine lebendige Säure, vergleichbar mit erfrischenden Zitrusfrüchten.
Mehr über den Kaffee
Gatugi
Der Berzirk Nyeri als zentrales Hochland, das zwischen dem Aberdare-Gebirge (Nyandarua) und den westlichen Hängen des Mount Kenya liegt, zeichnet sich durch kühle Temperaturen und einen fruchtbaren Boden aus. Die Stadt Nyeri (Hauptsitz des Bezirks) dient als Ziel für Besucher des Aberdare-Nationalparks und des Mt. Kenia.
Dieser Kaffee spiegelt die klassischen Noten, die gute Kaffes aus Kenia mitbringen den. Bei einer hellen bis mittleren Röstung ist die für Kenianischen Kaffees charakteristische scharfe Säure in der Tasse immer noch deutlich zu spüren, vergleichbar mit Zitrusfrüchten. Ein fülliger, weicher Körper und gut zusammen harmonierende Töne von schwarzen Johannisbeeren, Vanille und nussige Anklänge sind erkennbar. Die seidige Textur und der leicht herb-süße Nachgeschmack erinnern an Früchte-Tee. Die Säure ist saftig, breit und komplex.
SCA-Score: 85.0
Spare beim Kauf von 2x250g oder 1x1kg Kaffee.
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Der SCA-Score ist ein Bewertungssystem der Specialty Coffee Association (SCA), das Rohkaffee in drei Kategorien einteilt:
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Standardkaffee: Punktzahl unter 80
- Dies sind gewöhnliche Kaffees ohne besondere Merkmale oder herausragenden Geschmack.
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Sehr guter Rohkaffee: Punktzahl von 80 bis 84,99
- Diese Kaffees zeichnen sich durch eine gute Qualität und einen ansprechenden Geschmack aus.
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Exzellenter Rohkaffee: Punktzahl von 85 bis 100
- Diese Kaffees sind von außergewöhnlicher Qualität und bieten ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis.
Die meisten Spezialitätenkaffees fallen in die Kategorie "Sehr guter Rohkaffee". Kaffees mit einer Punktzahl von 90 oder höher werden als außerordentliche Kaffees angesehen und gelten als Spitzenprodukte mit herausragenden Aromen.
Der SCA-Score ermöglicht es Kaffeeliebhabern, die Qualität von Rohkaffee objektiv zu bewerten und hochwertige Spezialitätenkaffees zu identifizieren. Dies trägt zur Transparenz in der Kaffeelieferkette bei und garantiert ein qualitativ hochwertiges Kaffeeerlebnis.
Gatugi
Name: Gatugi
Herkunft: Kenia
Region: Gatugi, Karima-Hügel
Farm: Gatugi Wet Mill
Farmer:innen: Diverse
Varietät: SL28, SL34
Aufbereitung: Washed
Anbauhöhe: 1.863 M.A.S.L
Qualität: 85
Importeur: Kedovo
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