Corrego da Anta
Espresso
Spare beim Kauf von 2x250g oder 1x1kg Kaffee.
- Regulärer Preis
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€16,90 - Regulärer Preis
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- Verkaufspreis
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€16,90
€67,60 / kg
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IM GESCHMACK
Süß, spritzig, nussig – ungewöhnlich facettenreich.
Dattel
Grapefruit
Weißer Nougat
SENSORISCHES PROFIL
Bewertet von unserem zertifizierten Q-Grader in Anlehnung an das SCA Coffee Value Assessment (CVA)
mittelhell
mittel, ausgewogen
spritzig, lebhaft
Herkunft & Produzent
Slow-Dried aus dem Grama-Tal
Córrego da Anta ist ein außergewöhnlich komplexer Espresso-Microlot aus Brasilien. Die Sorte Paraíso 2 wird natural aufbereitet und extra langsam getrocknet – für eine vielschichtige Aromatik aus Dattel, Grapefruit und weißem Nougat.
Der Kaffee stammt vom Sítio Córrego da Anta im Grama-Tal, wo Pedro Dias – bei unserem Importpartner Ocafi als „Next Gen Farmer“ gelistet – auf 1.250 m Höhe eine besondere Trocknung praktiziert.
Kaffee auf einen Blick
Besonderheit des Lots
Slow-Dried ganz ohne mechanischen Trockner: 25 Tage reift der Kaffee auf dem Patio, danach 50 Tage in Tulha-Silos. Diese Methode sorgt für außergewöhnliche Klarheit und Tiefe im Cup.
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