La Colmena
Filterkaffee
La Colmena ist ein eleganter und präziser Filterkaffee mit floralen, teeartigen Noten. Feine Säure trifft auf cremige Süße – ein kolumbianischer Pink Bourbon in Bestform.
Spare beim Kauf von 2x250g oder 1x1kg Kaffee.
- Regulärer Preis
-
€15,00 - Regulärer Preis
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- Verkaufspreis
-
€15,00
€60,00 / kg
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La Colmena
La Colmena
„La Colmena“ – das bedeutet auf Spanisch „der Bienenstock“. Der Name steht für das Miteinander einer jungen Gruppe kolumbianischer Kleinbauern im Projekt Monkaaba, das nachhaltige Strukturen und faire Preise in den Mittelpunkt stellt.
Dieser Single Origin Filterkaffee stammt von verschiedenen Produzent:innen aus Huila, Kolumbien, die unter der Leitung von Esnaider Ortega Gómez hochwertigen Kaffee in Höhenlagen von rund 1.750 m ü. M. anbauen. Die Varietät Pink Bourbon wird im Washed Process aufbereitet, wodurch der Kaffee eine klare Struktur und viel Eleganz erhält.
Mit einem SCA Score von 86 Punkten zählt La Colmena zu den Spitzenkaffees aus Kolumbien – komplex, leicht und unglaublich ausbalanciert.
IM GESCHMACK
Floral, elegant und unglaublich ausbalanciert.
Sternfrucht
Darjeeling First Flush
Blütenhonig
SENSORISCHES PROFIL
Bewertet von unserem zertifizierten Q-Grader in Anlehnung an das SCA Coffee Value Assessment (CVA)
mittelhell
mittel, ausgewogen
hell-saftig, floral
Herkunft & Produzent
Der Bienenstock aus Huila
Dieser Single Origin Filterkaffee stammt von verschiedenen Produzent:innen aus Huila, Kolumbien, die unter der Leitung von Esnaider Ortega Gómez hochwertigen Kaffee in Höhenlagen von rund 1.750 m ü. M. anbauen.
Die Varietät Pink Bourbon wird im Washed Process aufbereitet, wodurch der Kaffee eine klare Struktur und viel Eleganz erhält.
Kaffee auf einen Blick
Über die Farmer · La Colmena
Hinter „La Colmena“ stehen 30 Kleinbauern der Monkaaba-Initiative, darunter Familien wie die Ortegas, Quinayas und Burbano – viele von ihnen junge Farmer mit ihren ersten Microlots. „La Colmena“ bedeutet „Der Bienenstock“ und steht für den Gemeinschaftsgeist der von Esnaider Ortega-Gomez gegründeten Initiative.
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